Les voilà !!Les voici !!
La recette de la terrine aux courgettes d'Anne-Marie et la tarte au fromage d'Evelyne ....
Avec leur accord , testées et approuvées par les copines de jeudi soir ...
A vos fourneaux :
Terrine de courgettes du jardin d'Anne-Marie ,
Choisir 2 belles courgettes ds votre potager
2 oignons de belle taille
Faites rissoler dans l'huile d'olive les dés de courgettes et les oignons minces
Assaisonner d'ail et persil , sel et poivre
Ajouter à la poêle du jambon ou du lard ( pour les vosgiennes ) finement coupé
remuer et ajouter 2 cuill de maïzena pour lier , une cuillère de crème.
Verser dans un saladier contenant 3 oeufs battus .
Déposer le mélange dans un moule à cake
Au four 40 mns , th 7 .
Dans un petit bol faire une vinaigrette à l'huile d'olive ,
émietter un oeuf dur et l'ajouter à la sauce.
Déguster la terrine fraîche avec sa vinaigrette .
Tarte au fromage d'Evelyne
1 kg de fromage blanc
200 gr de sucre
100 gr de farine
1 sachet de sucre vanillé
100 gr de beurre fondu
4 jaunes d'oeufs et les blancs battus en neige
Battre le sucre + sucre vanillé avec les jaunes d'oeufs
Ajouter le fromage blanc, le beurre fondu, la farine
Remuer delicatement avec les blancs en neige .
Enfourner à th 5 ou 6 dans un moule à manqué .
Faites cuire 1h à 1h20 selon le four .
Retourner sur une volette , saupoudrer de sucre glace .
N'hésitez pas à tester ces délicieuses recettes,
elles ont fait l'unanimité .
Ce dimanche a été l'occasion d'une superbe promenade près de chez nous ,
en Hautes-saône , au pays des mille étangs :
une balade de 4 heures dans un paysage mystérieux et magique ......
nous avons trouvé la maison de Blanche-neige......
Un coucou au passage au sympathique club de Saint Bresson
qui était venu me voir avant les vacances ....
C'est vrai que votre région est enchanteresse et trop méconnue!
A très bientôt , je reprends contact !!
Bisou du soir !!
J'ai pitié des pouces de Bastien qui tient depuis 1 heure le cordon adaptateur de mon ordi .......
sans lui vous n'auriez pas eu de post !!!!!!
Merci l'informatique et les ordis portables , scrogneugneu!!!!!!!!
Amitiés, Marry Poppins.