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Cousette et Dinette
Pour vous rendre chez Cousette et Dînette :

                        

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Cousette et Dinette
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22 août 2010

Les voilà !!Les voici !!

            La recette de la terrine aux courgettes d'Anne-Marie et la tarte au fromage d'Evelyne ....

                Avec leur accord , testées et approuvées par les copines de jeudi soir ...

            A vos fourneaux :

                                   Terrine de courgettes du jardin d'Anne-Marie ,

                    Choisir 2 belles courgettes ds votre potager

                    2 oignons de belle taille

                    Faites rissoler dans l'huile d'olive les dés de courgettes et les oignons minces

                    Assaisonner d'ail et persil , sel et poivre

                    Ajouter à la poêle du jambon ou du lard ( pour les vosgiennes ) finement coupé

                    remuer et ajouter 2 cuill de maïzena pour lier , une cuillère de crème.

                    Verser dans un saladier contenant 3 oeufs battus .

                    Déposer le mélange dans un moule à cake

                    Au four 40 mns , th 7 .

                     Dans un petit bol faire une vinaigrette à l'huile d'olive ,

                     émietter un oeuf dur et l'ajouter à la sauce.

                     Déguster la terrine fraîche avec sa vinaigrette .


                                             Tarte au fromage d'Evelyne

                          1 kg de fromage blanc

                           200 gr de sucre

                           100 gr de farine

                            1 sachet de sucre vanillé

                            100 gr de beurre fondu

                            4 jaunes d'oeufs et les blancs battus en neige

                              Battre le sucre + sucre vanillé avec  les jaunes d'oeufs

                              Ajouter le fromage blanc, le beurre fondu, la farine

                              Remuer delicatement avec les blancs en neige .

                              Enfourner à th 5 ou 6 dans un moule à manqué .

                              Faites cuire 1h à 1h20 selon le four .

                              Retourner sur une volette , saupoudrer de sucre glace .

                                N'hésitez pas à tester ces délicieuses recettes,

                                elles ont fait l'unanimité .

                              Ce dimanche a été l'occasion d'une superbe promenade près de chez nous ,

                              en Hautes-saône ,  au pays des mille étangs :

DSC01798

 

                            une balade de 4 heures dans un paysage mystérieux et magique ......

DSC01802

 

                                   nous avons trouvé la maison de Blanche-neige......

 

DSC01811

 

                                         Un coucou au passage au sympathique club de Saint Bresson

                                        qui était venu me voir avant les vacances ....

                                         C'est vrai que votre région est enchanteresse et trop méconnue!

                                        A très bientôt , je reprends contact !!

 

DSC01808

 

                                           Bisou du soir !!

                                           J'ai pitié des pouces de Bastien qui tient depuis 1 heure le cordon adaptateur de mon ordi .......

                                           sans lui vous n'auriez pas eu de post !!!!!!

                                           Merci l'informatique et les ordis portables , scrogneugneu!!!!!!!!

                                            Amitiés, Marry Poppins.

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Commentaires
L
Le gratin de courgettes miam !!! Très sympathique accueil et vous faites certainement partie des fées de notre région voisine. Il est vrai que nous avons prés de chez nous des balades magnifiques et l'automne c'est super chouette. Je vous donne le lien du blog d'une amie qui fait partie des fées qui me manque beaucoup ! A bientôt<br /> http://petitescroixetcie.over-blog.com
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M
Chez toi aussi Jeannine il y a un Tom qui n'aime pas les courgettes ??<br /> Le mien a 15 ans et il faut voir sa tête quand elles sont au menu !!!!!<br /> même en terrine , hihi !<br /> Merci pour tes gentils coms ,<br /> Marry Poppins.
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E
merci à bastien pour sa coopération, et merci encore pour cette belle et "bonne" soirée, je vais tester le gratin de courgettes à midi..<br /> belles images de notre région, et toujours des commentaires enchanteurs<br /> bisous<br /> evelyne
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P
ces deux recettes sont bien à mon goût et le seront aussi de celui de ma petite famille !<br /> Ces photos de votre balade sont belles et apaisantes, ah ! le joli dimanche ! et merci à ton fiston !
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N
je constate que tout le monde cherche des recettes pour faire un sotrt aux courgettes du jardin . Merci
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