photo cake

une recette simple comme bonjour mais  hummm divine !

Rassemblez:

250 g de farine ( gruau d'or, j'adore ! )

160 gr de beurre

125 gr de sucre ( cassonade pour moi )

3 oeufs entiers

1/2 sachet de levure chimique

3 cuil. de raisins secs blonds

ma touche perso:

[ 2 cuillerées de zestes de citrons bio

2 cuill. de noisettes du jardin concassées grossièrement ]

 

Dans un grand bol:

 

Mettre le beurre en pommade- y ajouter les oeufs 1 par 1 .

Bien mélanger entre chaque,

Ajouter le sucre cassonade ( merci Isabelle .. j'avais zappé cette étape  !! )

verser un  peu de farine, y jeter la levure, ajouter encore un peu de farine,

les raisins, les zestes de citrons,les noisettes concassées, le reste de la farine.

bien mélanger pour finir

Beurrer largement un moule à cake ou le garnir d'un papier sulfurisé,

verser le mélange dans le moule,

Cuire au moins 45 mns ( th 180 ° )

vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.

Déguster accompagné d'une petite marmelade d'oranges et avec un thé so british !

et on dit quoi ? 

Merci Jacqueline !!

PS:Le trop joli sachet de thé est arrivé directement des USA ce noël ... (merci Véro ! )

Bonne dégustation,

bisou à toutes,

Marry Poppins