Le biscuit aux prunes de Manon, Anne et les autres....

Une recette qui m'a été dévoilée il y a quelques années alors que j'encadrais une équipe d'aumonerie, de vraies cordons-bleus les miss !!

 

Prep: 30 mns

Cuisson: 1 heure

Ingrédients biscuit:

200 gr. de quetsches

75 gr de beurre

100 g de cassonade

60 g de farine

 1 blanc d'oeuf

 

Glacage:

40 g de beurre

40 g de cassonade

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Travaillez le beurre mou au fouet jusqu'à ce qu'il devienne crémeux

Ajoutez la farine et la cassonnade

Mélangez le tout

Battez le blanc en neige et l'incorporez délicatement à la préparation

Beurrez-bien un moule de 26 cm environ

Versez la pâte

A la surface , disposez serrées les prunes dénoyautées et coupées en deux

Saupoudrez avec la cassonade

Faire cuire 45 mns à 170 ° 

Arrosez la surface du gâteau d'un mélange de cassonade et beurre fondu

Remettez au four pour 15 mns

à déguster tiède , c'est encore meilleur !

 

ET voici les merveilles qui sont sorties du four jeudi dernier lors de l'atelier enfants- ados !

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Bravo aux demoiselles qui ont aussi réalisé une jolie pochette avec couture main et machine !

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Je vous souhaite  une bonne soirée

Première journée d'école pour certains, rentrée en lycée ou en universités pour d'autres ,

bon courage aux petits, moyens et grands ainsi qu'à toutes les mamans qui voient partir leurs '  poussins ' vers de nouvelles aventures ....

bisou, bisou,

Marry Poppins