Hier jeudi, un temps pourri, même pas une vraie journée d'hiver, et la pluie qui n'en finissait pas de tomber...

Une seule solution pour se reconforter, cuire un vrai gros gâteau au chocolat !

 

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Et le partager au goûter avec mon  lycéen préféré qui vient de plancher sur ses épreuves de bac blanc !

 

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Me voila toute réconfortée .

Alors si la pluie et la grisaille vous ont aussi pourri la journée  dhiier, je suis sympa , je partage...

Mais mon lycéen, je le garde !!

 

 

Gâteau au chocolat qui fait du bien :

 

200 g de chocolat dessert bien corsé

125 g de sucre

125 g de beurre ( moitié- moitié salé et doux )

65g de farine

65g de fécule 

4 oeufs

1 sachet levure

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 Faites fondre le chocolat et le beurre

Mélanger la farine, la levure

Séparer les jaunes des blancs, monter les blancs en neige.

Fouetter les jaunes et le sucre pour rendre le mélange mousseux.

Ajouter au chocolat et beurre,  les oeufs et le sucre ,la farine et la levure, les blancs en neige

Enfourner pour 35 mns.

Démouler le gâteau sur la volette,saupoudrer de sucre glace, dévorer tiède c'est encore meilleur ,on peut même l'accompagner d'une crème anglaise .

Ahhh, je me suis sentie tout de suite mieux,et d'ailleurs aujourd'hui le soleil est revenu, et le gâteau.....ben y'en a plus !

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oh zut alors ! bon ben je retourne me coucher alors....

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Bonne soirée à vous toutes ,

Bisous,

Marry Poppins