22 mars 2011

La carbonade flamande

   Au midi de dimanche midi , hummmm !!! Trop bon !!   Prép : 30 mns Cuisson: 2h30   1,5 kg de boeuf: gîte, collier,paleron 100g de saindoux ou graisse 3 oignons sucre roux, sel poivre bouquet garni vinaigre 1,5 litre de bière blonde 3 tranches de pain de mie moutarde à l'ancienne   Coupez la viande en morceaux et la faire revenir dans la graisse . Ôtez la viande et faites revenir les oignons émincés. Lorsqu'ils sont fondus et légèrement colorés, remettez la viande en alternant... [Lire la suite]
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05 février 2011

Sages comme des images !!

Je peux le confirmer : les stagiaires de vendredi ont été sages mais alors sages !!! on entendait une mouche voler dans l'atelier !! Le sujet du jour était : " Découpage sur carton perforé " et chacune a rendu une copie sans fautes ... .. petite introduction et découverte du matériel .... les plus téméraires se lancent ............. Christine hésite encore un peu ........ mais encouragée et guidée par Cécile notre... [Lire la suite]
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09 janvier 2011

La galette d'anniversaire de mon Tom .....

Visiblement vous avez été très sages ce week-end .... Comme promis voici donc la recette de la galette des rois  galette d'anniversaire de mon Tom ! Proportions pour 8 personnes ( au moins ) Ingrédients : 2 pâtes feuilletées ( achetées, parce que je sais pas faire ! ) 200 gr de poudre d'amande 2 oeufs entiers + 1 jaune 170 gr de cassonade 150 gr de beurre 1 cuill. de sucre glace et une fève bien entendu !! Étaler la première pâte sur la grande plaque du four. Réduire le... [Lire la suite]
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19 novembre 2010

Dans les pommes !!!!

              .......Hier après-midi chez Cousette , premier après-midi Tricoti-Tricota .....                       ......avec la présence en exclusivité d'Octave ( 3 mois et quelques jours ) venu en personne assister                   au " tricotage" de son nouveau bonnet !! Repérage....choix des aiguilles....couleur de la laine....montage... [Lire la suite]
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23 octobre 2010

parce que dimanche , il fera un temps pourri...temps de zut ...

...... je vous offre ces deux recettes savoureuses pour vous réchauffer un peu !!                                                       Gratin de poireaux au jambon fumé et morbier !                                      ... [Lire la suite]
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22 août 2010

Les voilà !!Les voici !!

            La recette de la terrine aux courgettes d'Anne-Marie et la tarte au fromage d'Evelyne ....                 Avec leur accord , testées et approuvées par les copines de jeudi soir ...             A vos fourneaux :                                    Terrine de courgettes du... [Lire la suite]
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28 juillet 2010

J'en veux encore !!!!!!!!

Lundi dernier chez Cousette et Dinette :                                                                                                                  ... [Lire la suite]
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18 juillet 2010

La recette des tartelettes rigolotes....

                       Suite à l'atelier de lundi dernier , je vous livre la recette réalisée cet après-midi là                        Tout d'abord , rassembler 4 ou  5 jolies demoiselles dans votre cuisine..........                        Habillez chacune d'un chouette tablier ...... ... [Lire la suite]
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26 mai 2010

Avis aux gourmandes......

       La recette du cake tout citron de Marry Poppins , qui la tient de Babelle ,     qui la tient de Kiki ,                 qui la tient de ....... Une recette toute fraîche à accompagner d'un " five oclock " tea ..........           Clin d'oeil spécial à Christine , Orane , Lili .....qui l'ont goûté      et j'espère apprécié à l'atelier un certain samedi après-midi. ... [Lire la suite]
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15 janvier 2010

Pancake and marmelade !

                                          Brouillard, humidité et temps de zut au dehors ....et si on se faisait un bon goûter ?                                                              ... [Lire la suite]
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