Cousette et Dinette

17 mars 2013

Blanquette printannière

Il a encore neigé ce matin.....maintenant il pleut des ' cornes 'comme disait Stéphanie petite ! et pourtant , on y croit....on y croit très fort dans 4 jours c'est le printemps !! si si je vous assure ! Alors une petite recette à mi-teinte, entre hiver...

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19 février 2013

wok de crevettes et calamars au chorizo

une recette réalisée en deux temps et trois mouvements , Ingrédients: de belles tranches de chorizo des anneaux de calamars (dans le congélo) queues de crevettes décortiquées poivrons verts ( du jardin de Léa ) purée de tomates au basilic ( du jardin...

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27 janvier 2013

Chocolat comme à Vienne

100 grammes de chocolat noir coupé en petits morceaux (pour moi, 70% de cacao minimum) 40cL de lait, Mascobado (Sucre de Canne complet en vente chez artisan du monde) 2 grosses cuillères à soupe de crème fraich e épaisse, 50 grammes de crème fraiche liquide,...

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9 décembre 2012

Contre mauvaise fortune, bonne recette !

Elle est tombée en quantité sur la Lorraine : elle a tout recouvert: nous étions même en vigilance orange..... alors , vendredi .... je suis restée chez moi ! Privée de marché de noël , routes impraticables et dangereuses .... La nature a repris ses droits,...

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20 octobre 2012

Le week-end sera gourmand !

Il faisait beau ce jeudi , une douceur automnale qui m'a même permis de profiter du dehors ! Les tricoteuses n'étant pas au rendez-vous, je me suis consolée en avalant la moitié du Plum-cake que je leur avais préparé.... Heureusement Danièle est arrivée...

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30 mai 2012

Le biscuit de Savoie facile et délicieux de Murielle

Ma copine Murielle m'a un jour confié cette recette inratable de biscuit de savoie délicieux ( ou Gâteau Mousseline) Depuis ce jour, ce qui était chez un moi un véritable problème, est devenu un réel bonheur, à savoir obtenir en quelques minutes, un gâteau...

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20 avril 2012

douceurs et five o'clock tea

Mes cuisiniers en herbe les ont réalisés lors du dernier atelier et déjà dévorés ....mais il est encore temps d'en concocter pour le prochain goûter , faciles à faire et délicieux voici la recette des : Sablés de pâques aux graines de lin : 500 gr de...

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8 janvier 2012

Je vous l'avais promis !

10 ms ! allez... 30 mns avec la cuisson ......c'est le temps qu'il vous faudra pour préparer cette "tarte salée des lendemains de fêtes" ou tarte du dimanche soir " c'est comme on veut ! légère, avec du poisson, des légumes et du calcium, tout pour plaire......

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13 novembre 2011

La confiture de quand j'étais petite....

mon enfance a le goût des confitures : gelées de groseilles en été chez mamy d'Euville , confiture de Cynorhodon chez mamy d'Epinal .... parce que quand j'allais dormir chez ma grand-mère , il y avait le rituel du petit déjeuner . De la brioche maison...

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10 juin 2011

Tarte à la rhubarbe ... des bretons ...

Vous l'avez goûtée jeudi et j'espère appréciée.....Voici la recette de la : Tarte à la rhubarbe des bretons ... Pourquoi " des Bretons ? " me direz-vous ? je ne sais pas !! Cette recette , je la tiens de Léa qui la tient de sa soeur Marie-Thérèse qui...

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